Georg Zeller è nato a Stoccarda/Germania. Dopo la formazione presso la ZeLIG Scuola di cinema di Bolzano e la Hochschule der Künste di Berlino lavora come Filmmaker e Cameraman, soprattutto in ambito documentario. Ha curato le produzioni della Scuola di Documentario di Bolzano per tanti anni, lavora come Green Consultant ed è Co-Presidente della “FAS Film Association South Tyrol”, nonché socio fondatore della cooperativa “Lungomare”. Come autore documentarista ha realizzato “A Second Birthday” (2016, mediometraggio) e “Souvenirs of War” (2023, feature).